Održivi razvoj poljoprivrede

SADRŽAJ:

UVOD 1

1. Održivi razvoj 3

2. Održivi razvoj poljoprivrede 6

2. 1. Održiva poljoprivreda i ekologija 6

2. 2. Kako postići održivost? 8

3. Organska poljoprivreda 10

3. 1. Poreklo i istorijski razvoj organske poljoprivrede 10

3. 2. Organska proizvodnja 11

3. 3. Osnovne karakteristike organske poljoprivrede 13

ZAKLUČAK 14

LITERATURA 15

Deo teksta Održivi razvoj poljoprivrede

Koncept održivog razvoja predstavlja novu razvojnu paradigmu, novu strategiju i filozofiju društvenog razvoja. Održivi razvoj spaja ujedino brigu za živi svet na planeti i za očuvanje kapaciteta prirodnih sistema sa društvenim i ekološkim izazovima koji stoje pred svakim društvom, državom i čovečanstvom kao celinom. Njegovoj aktuelnosti naročito doprinose izazovi koji dolaze sa *** izazova su: globalno zagrevanje,smanjivanje ozonskog omotača,"efekat staklene bašte",nestanak šuma, pretvaranje plodnog zemljišta u pustinje,pojava kiselih kiša, izumiranje životinjskog i biljnog sveta.

Sam koncept održivog razvoja je relativno nov, međutim ideje sadržane u njemu mogu se pronaći i u prošlosti. Tako npr. još krajem 18. veka engleski ekonomista *** između rasta stanovništva i rasta životnih sredstava. Koncept održivog razvoja je nastao 1980. godine kada je međunarodno udruženje za zaštitu prirode i prirodnih resursa razvilo strategiju zaštite sa primarnim zadatkom "ostvarivanje održivog razvoja kroz zaštitu životnih resursa".

Poljoprivredna proizvodnja, po svojoj prirodi, predstavlja jedan od stalnih izvora zagađenja ekosistema polutantima različitog porekla .

Održiva poljoprivreda je važan element sveukupnog napora da se celokupna ljudska delatnost učini *** u kojem ljudski rod živi i funkcioniše. Stoga je proučavanje i razumevanje razlicitih sistema poljoprivredne proizvodnje, koji vode ka ekološkoj poljoprivredi, neophodno kako bi se prirodni resursi racionalno koristili.

Agroekološki pristup poljoprivrednoj proizvodnji promoviše očuvanje biodiverziteta, zatvoreni ciklus biljnih hraniva na farmi, zaštitu od erozije, očuvanje vodnih resursa, korišćenje redukovane obrade zemljišta i integraciju biljne i stočarske ***. Medutim, bez obzira na to u kolikoj meri farmer uspeva da proizvodi i živi u skladu s ovim principima, ni jedan sistem nije održiv, ukoliko nije profitabilan. Stoga održiva poljoprivreda poseban naglasak stavlja na socio-ekonomski aspekt poljoprivredne proiz¬vodnje.

Postoji veliki broj definicija održive poljoprivrede. Dve opšte prihvaćene definicije glase – „Održiva poljoprivreda je takav razvoj poljoprivredne proizvodnje koji će zadovoljiti*** pri čemu neće ugroziti mogućnost budućih generacija da zadovolje svoje sopstvene potrebe" i „Odrziva poljoprivreda poboljšava sveukupni kvalitet života, sada i u budućnosti, pri ćemu se održavaju ekološki procesi na kojima se život zasniva" . Poslednjih decenija širom sveta razvijaju se različiti sistemi u okviru održive poljoprivrede koji imaju zajednički ideju, a to je „proizvodnja u skladu sa prirodom". Ovi sistemi su: organska, alternativna, poljoprivreda niskih ulaganja, regenerativna, holistička, biointenzivna, biodinamička i biološka poljoprivreda.