Seminarski rad iz predmeta ,,Uslužni menadžment" Studija slučaja na primeru hotela ,,Palace" Beograd
SADRŽAJ
1. UVOD
2. ORGANIZACIONA STRUKTURA HOTELA ,, PALACE” BEOGRAD
3. KVALIFIKACIONA STRUKTURA I BROJ ZAPOSLENIH
3. ODNOS PONUDE I TRAŽNJE USLUGA
4. ASORTIMAN USLUGA
5. USLUŽNI SUSRETI ZA POSMATRANU ORGANIZACIJU
6. ANALIZA POSTOJEĆIH GEPOVA U KVALITETU USLUGE HOTELA ,, PALACE“
7. ZAKLJUČAK
LITERATURA
Deo teksta Seminarski rad iz predmeta ,,Uslužni menadžment" Studija slučaja na primeru hotela ,,Palace" Beograd
Beograd je već dugi niz godina najznačajnija turistička destinacija u našoj Republici prema pokazateljima kao što su turistički promet (meren brojem turista i brojem njihovih noćenja) i ostvareni devizni prihod po osnovu turističkih dolazaka. Takođe, s obzirom da je jedan od megatrendova na međunarodnom turističkom tržištu porast putovanja u velike gradove, kao i tranzitnih kretanja, Beograd ima sve prirodne i društvene pretpostavke da se u budućem periodu uklopi, tačnije vrati na ovaj megatrend na kome je i bio do 90-ih godina prošlog veka. Beograd je, kao i većina velikih gradova, turistička destinacija u kojoj ne postoji izrazito sezonsko ispoljavanje turističkih tokova, tj. turistička sezona je relativno ravnomerno raspoređena tokom godine, sa nešto izraženijim prolećnim i jesenjim mesecima u odnosu na ostatak godine.
Hotel je podignut po projektu nastalom još krajem XIX veka. Zgrada je građena u duhu akademizma i ističe se lepo oblikovanim arhitektonskim elementima. Hotel je imao svoju sopstvenu električnu centralu, telefon, telegraf, sistem za rashlađivanje i pravljenje leda i čak 3 lifta.
Hotel je izgrađen kao prvorazredni i kompletan objekat za smeštaj, ishranu i razonodu gostiju. Goste je sa glavne železničke stanice dovozio hotelski fijaker. Sve ovo činilo je hotel neobično privlačnim za strance.
U arhivama hotela "Palace" pominju se najzvučnija imena evropske i svetske politike, kulture, nauke, privrede i sporta. Razlikovao se od drugih hotela po organizovanim sadržajima: banketima, zabavama,modnim revijama, pozorišnim predstavama i koncertima klasične muzike.